天下一品立花店＆虎一番＠尼崎

唐揚げ定食（特製・にんにく入り）890円

昨日のリベンジって訳ではないが天一へ行き唐揚げ定食を食べる。
今日のスープは濃くて美味い。
が、麺の茹で加減がちょい柔らかめで残念。
久しぶりに食べる唐揚げはアツアツで美味かった。

ダッタン麺　650円（名称・価格ともに予定）

夜、虎一で雑誌「関西１週間」で行われる企画「関西ラーメン四天王限定プロデュース」で
5月初旬から２週間限定で販売されるダッタン麺を少々フライングでいただく。
見た目はあっさりしょう油の細麺のようだが具に白髪葱ではなく千切り大根と
角切りの長芋が載り、麺がダッタン麺使用でそれ以外は一緒。
ダッタン麺の説明はこちらｗ
http://home.att.ne.jp/sky/shuran/datan.htm
見た目は以前「麺屋花星」で食べた真空麺のようで通常出している細麺よりさらに細く
コシは弱めだが口当たりと咽喉越しがいい麺でツルツル入っていく麺でした。
そして長芋のシャキシャキした食感がいい箸休めになりました。
それより今日のスープがとにかくいい。
甘味は強めだったが動物系、魚介系ともに強くてほんとに美味しい。
このスープなら平打ち麺のほうが・・・。（爆
ご主人によるとこの麺はつけ麺でも美味しいとの事なので次回お願いしてみようかな。