ラーメン虎一番＠尼崎

• キリン・クラッシックラガー　470円
• 自家製イカの塩辛　参考商品

ご主人手作りのイカの塩辛をいただく。
今日作ったばかりなのでまだ浅く、明日ぐらいが食べ頃なんでしょうが
イカのコリコリした食感と甘みがたまらずビールを飲む。
ぷはぁでうまぁ。

• 6：4ラーメン（塩・細麺）　参考商品

で、ラーメンは先日いただいたこだわり+あっさりのブレンドスープを今回は塩で注文。
醤油の時は鶏の動物系が強く出た味でしたが、塩にすると魚が強めの味に。
しかし、動物系もしっかりしていて甘みも醤油ほどくっきりしていない。
ちょうど少し前の虎一番が動物、魚ともに強く甘みも控えめだった時のような仕上がりで
ストレートの細麺も喉越しよく、歯を立てた時の弾力も心地よく旨い一杯でした。

住所：尼崎市大島1丁目2-3
電話：090-6320-6345
営業：18：00〜25：00
休業：月曜日