麺屋花星＠尼崎
- 味噌っ粕らーめん 900円 ※冬季限定メニューです
今日から販売開始の新メニュー「味噌っ粕（みそっかす）らーめん」を注文。
その名の通り味噌と酒粕を使ったスープで、見た目以上に酒粕が多く入っていて
あっさりした味噌の風味に酒粕の甘さが効いていて、酒粕の顆粒の舌触り、喉越しもいい。
麺は通常と同じ中細ストレートでこのスープとの違和感はなくすんなり入る。
具はチャーシュー・味玉・ヤングコーン・きぬさや・かまぼこ・葱に仕上げの唐辛子。
このメニュー専用のトッピングがないのがちょっと寂しいかな。
ここ麺屋花星にはこの「味噌っ粕」以外に「あっさり味噌」「みそ坦々麺」と
3種類の味噌メニューがあるんですが、私はこれが一番好きかも。
ただ、ご主人にも話しましたが価格が900円なんで高いと言う人も出てくるかも？
私はまた注文したいメニューでしたが。
※2月21日（火）は臨時休業です
住所：尼崎市立花町2丁目3-12 山一ビル1F
電話：06-6422-3358
営業：19：00〜26：00
休業：日曜日
