麺屋巧＠伊丹

• 塩ラーメン　630円

• Cセット（ミニ天津飯セット）　160円　※平日15：00までのランチメニュー

１ヶ月ぶりに麺屋巧へ行き再度塩と新しいセットメニューの天津飯を注文。
今日のスープはまた香味油が強く口当たりのとろみが強いが節系の旨味も感じられる。
低加水の細麺の歯応えも良くチャーシューの甘みも抑えられ丁寧に作られたラーメンで美味しい。
が、前回食べた時より美味しくはなっていたがモヤシが今までより多く入っていたので
終盤はモヤシから出る水分で少し水っぽくなってしまい残念。
サービスでモヤシの大盛りは無料にしているようですがこれはこのお店には不要じゃないでしょうか？
ミニ天津飯はご飯に内側はとろりの薄焼き卵がのり、餡はゆるめの醤油味。
餡にはラーメンのスープを使っているのか優しい酸味と甘みがありさっぱり。
これで160円はお得！

住所：伊丹市行基町3丁目16-9
電話：072-785-3835
営業：11：00〜24：00 ※木曜〜土曜は27：00まで営業
休業：不定休