虎一番＠尼崎


ご主人お奨めの2:8スープのラーメンをいただく。
通常の魚介系メインのスープとこだわり鶏塩のスープのブレンドで
あっさりした口当たりなのに鶏・豚骨の旨みも感じられ魚介系もしっかり。
タレも醤油のキレと塩の甘みも感じられたのでブレンドしてるのかな？
平打ち麺はいつも通りプリプリ。
具はレアチャーシューに久し振りに登場の筍メンマ。
このメンマが少し甘めの味付けでしたが部位によって色々な歯応えが楽しめ旨い。
ご馳走様でした。


店名：ラーメン虎一番
住所：尼崎市大島1丁目2-3
電話：090-6320-6345
営業：18：00〜25：00
休業：月曜日