麺めん亭＠尼崎


約4年ぶりに尼センにある麺めん亭へ行ってみました。
お店に貼り出されている告知によると
「『こだわりのだし』新鮮なとんこつ！老鶏の丸骨！厳選野菜を強火でじっくり煮込み、
丹念に「アク」と「脂」を取り除き仕上げた「スープ」にはコクがあるのにあっさりとしていて
最後の一滴まで楽しめる絶品！是非一度ご賞味あれ！！」
との事。
コクはあまり感じなかったが少し甘めであっさりしたスープは美味しい。
麺は中太ストレートで加水高めで茹で加減は柔らかめ。
具はチャーシュー、海苔、葱、モヤシ。
確か昔は海苔はなく、ワカメとメンマが入っていたと思うのですが。
昔どこかで食べたことのあるような味で目新しさはありませんが
ワンコインでお釣りのくるラーメン、美味しかったです。


店名：麺めん亭
住所：尼崎市神田中通1丁目2-1
電話：06-6411-9117
営業：10：00〜20：00
休業：尼セン定休日
http://www.amasen-de.com/