ラーメン虎一番＠尼崎

・こだわり塩ラーメン改（細麺）　参考商品

改と言うほどの大げさなものではなく煮鶏が通常のチャーシューに変更したのを食べる。
ただ煮鶏が切れただけの事なんですが。（笑
前回フライングで食べた時より鶏、魚が強くなったスープですっきりしてるのに
心地よい余韻が残る風味で旨い。
鶏つくねは柔らかく一口かじりスープを含ませて食べると旨いが
味付けは個人的にはもう少し味が濃いほうがいいかな。
で、麺なんですが細麺ののびの速さを防ぐ為に実験的にやや縮れた麺になってた。
これはこれでよかったが歯を立てた時の弾力、喉越しはストレートの時のほうが上かな。

住所：尼崎市大島1丁目2-3
電話：090-6320-6345
営業：18：00〜25：00
休業：月曜日