虎一番＠尼崎
- 気まぐれ塩ラーメン（貝柱風味・平打ち麺） 参考商品
今日は気まぐれ塩ラーメンの貝柱風味を特別にいただく。
前回いただいた海老風味同様タレに貝柱を効かせたもので今日はスープを
醤油などに使う魚介系スープとこだわり鶏塩の鶏スープのハーフ&ハーフだそうです。
まずスープを口に含むと貝柱の甘い風味がやってきてそれを追いかけるように
煮干などの魚介系が口いっぱいにひろがり余韻に鶏が残るといった感じで旨い。
少しタレが多かったのかちょっとしょっぱめでしたが
貝柱ー煮干ー鶏と口の中で変化するのが楽しくあっというまに完食。
ご馳走様でした。
店名：ラーメン虎一番
住所：尼崎市大島1丁目2-3
電話：090-6320-6345
営業：18：00〜25：00
休業：月曜日
